Pentingnya dan nilai penerapan cat kaleng

1. Perlindungan terhadap Wadah

Bahan logam badan kaleng tiga keping (three-piece tin can) adalah timah, sedangkan bahan logam untuk tutup atas dan bawah dapat berupa timah, krom, atau aluminium. Kecuali aluminium—yang tidak berkarat—baik timah maupun krom akan berkarat ketika terpapar lingkungan lembap, terutama bila lapisan timah atau krom tersebut rusak selama proses produksi, penyimpanan, dan pengangkutan; Selain itu, berbagai jenis makanan mengandung faktor korosi yang berbeda-beda, sehingga kemampuan korosifnya terhadap aluminium, plat baja berlapis timah (tinplate), dan besi berlapis krom jauh lebih kuat dibandingkan air. Penggunaan lapisan pelindung (coating) dapat memisahkan bahan logam dari kontak langsung dengan lingkungan luar, mencegah goresan pada substrat logam, serta menghindari terjadinya korosi akibat faktor korosif dalam makanan terhadap substrat tersebut.

2. Dekorasi dan Promosi Merek

Dekorasi dan promosi merek terutama ditujukan pada lapisan pelindung di bagian luar kaleng. Seiring meningkatnya taraf hidup masyarakat, bahan-bahan semakin berlimpah. Terdapat beragam jenis makanan di dalam kaleng, serta banyak pula produk sejenis. Selain memperhatikan kandungan makanan di dalam kaleng, konsumen kini juga semakin memperhatikan kualitas penampilan kaleng tersebut. Label kertas atau lapisan anti karat di bagian luar kaleng secara bertahap telah digantikan oleh desain dan pencetakan yang eksklusif, sehingga menonjolkan kebutuhan personalisasi serta daya tarik merek.

3. Pengawetan makanan

Jika tidak ada lapisan pelindung untuk mencegah faktor korosif dalam makanan mengikis substrat, logam dalam substrat akan secara bertahap berubah menjadi ion timah, ion besi, atau ion aluminium yang masuk ke dalam makanan, sehingga memengaruhi rasa makanan dan—dalam kasus parah—menyebabkan ketidaksesuaian terhadap standar kebersihan pangan yang berlaku.

4. Membantu proses pengolahan dan pembentukan besi

Dengan perkembangan teknologi pengolahan modern dan peningkatan kecepatan proses pengalengan serta penutupan kaleng, pelapis memainkan peran penting. Kelancaran, kekerasan, dan daktilitas yang diberikan oleh pelapis melindungi substrat serta memungkinkan seluruh lini produksi berjalan dengan cepat dan lancar.

5 Manfaat Ekonomi yang Baik

Sebelum penggunaan pelapis, kemasan makanan menggunakan baja berlapis timah berketin tinggi untuk mencegah karat dan melindungi makanan. Timah merupakan sumber daya tak terbarukan, sangat mahal, dan pengembangan baja berlapis krom berbiaya rendah telah menyelesaikan sebagian masalah kemasan makanan. Pengembangan pelapis serta peningkatan teknologi baja berlapis timah memungkinkan penggunaan baja berlapis timah berketin rendah untuk mengemas makanan, sehingga menekan biaya kemasan.

6. Persyaratan terhadap Pelapis

(1) Stabilitas penyimpanan yang baik:

(2) Pelarut dalam pelapis menimbulkan bahaya minimal terhadap kesehatan manusia;

(3) Pelapis dalam yang digunakan untuk makanan kaleng harus mematuhi standar kebersihan nasional yang berlaku;

(4) Mudah dibangun, sederhana dalam pengoperasian, dan membentuk lapisan pelindung yang baik setelah dipanggang dan dikeringkan;

(5) Setelah film pelapis terbentuk, lapisan tersebut harus memiliki daya lekat, kekerasan, ketahanan benturan, ketahanan kimia, kerapatan, dan ketahanan las yang memadai bersama dengan substratnya guna memenuhi persyaratan proses pengalengan dan penutupan;

(6) Setelah disterilisasi dan didinginkan, lapisan pada makanan kaleng harus memiliki penampilan yang baik serta tidak mengelupas;

(7) Lapisan dalam tidak boleh memengaruhi rasa dan warna makanan;

(8) Lapisan dalam, bersama dengan substratnya, harus secara efektif mencegah korosi isi kaleng.