La importància i el valor aplicatiu de la pintura en llauna

1. Protecció dels recipients

El material metàl·lic del cos de la llauna de tres peces és estaño, i els materials metàl·lics de les tapes superior i inferior poden ser estaño, crom o alumini. Excepte l’alumini, que no es rovella, tant l’estaño com el crom es rovellen quan s’exposen a ambients humits, especialment quan les capes d’estaño i de crom es deterioren durant el procés de fabricació, l’emmagatzematge i el transport; a més, diferents aliments contenen diversos factors corrosius, i la seva capacitat per corroir l’alumini, la fulla d’acer estanyada i la fulla d’acer cromada és molt més elevada que la de l’aigua. L’ús de revestiments permet aïllar els materials metàl·lics del contacte amb l’exterior, evitar ratllades sobre el sustrat metàl·lic i impedir que els factors corrosius presents als aliments correguin el sustrat.

2. Decoració i promoció de la marca

La decoració i la promoció de marca estan principalment dirigides al recobriment de l’exterior de les llaunes. Amb la millora del nivell de vida de la població, els materials es fan cada cop més abundants. Hi ha moltes varietats d’aliments enllaunats i també molts productes del mateix tipus. Mentre que les persones presten atenció als aliments continguts a les llaunes, també presten cada cop més atenció a la qualitat estètica de les llaunes. Les etiquetes de paper o els recobriments antioxidents a l’exterior de les llaunes han anat sent progressivament substituïts per dissenys i impressió exquisits, posant en relleu les necessitats personalitzades i el carisma de la marca.

3. Conservació dels aliments

Si no hi ha cap recobriment que impedeixi que els factors corrosius presents en els aliments corrodeixin el substrat, els metalls del substrat es transformaran progressivament en ions d’estany, ions de ferro o ions d’alumini que passaran als aliments, afectant-ne el gust i, en casos greus, provocant el no compliment de les corresponents normes d’higiene alimentària.

4. Facilita el processament i la conformació del ferro pintat

Amb el desenvolupament de la tecnologia moderna de processament i l’augment de la velocitat d’envasat i tancat, els recobriments juguen un paper fonamental. És la llisor, la duresa i la ductilitat que aporten els recobriments les que protegeixen el substrat i permeten que tota la línia de producció funcioni ràpidament i sense interrupcions.

5 Bon benefici econòmic

Abans de fer servir recobriments, l’envasat alimentari feia servir fulla d’estany amb revestiment d’estany alt per evitar la corrosió i protegir els aliments. L’estany és un recurs no renovable, molt car, i el desenvolupament de la fulla d’acer cromada de baix cost va resoldre alguns problemes d’envasat alimentari. El desenvolupament dels recobriments i la millora de la tecnologia de la fulla d’estany han fet possible utilitzar fulla d’estany amb revestiment d’estany reduït per envasar aliments, reduint així els costos d’envasat.

6. Requisits dels recobriments

(1) Bones propietats d’emmagatzematge:

(2) Els dissolvents dels recobriments han de ser poc perillosos per a la salut humana;

(3) El recobriment interior emprat per als aliments en conserva ha de complir les corresponents normes nacionals d’higiene;

(4) Fàcil de construir, senzill d’operar i forma un bon recobriment després de la cocció i la cura;

(5) Un cop format el film del recobriment, aquest ha de tenir l’adherència, la duresa, la resistència als impactes, la resistència química, la densitat i la resistència a la soldadura requerides, juntament amb el substrat, per satisfer els requisits del procés d’envasat i tancat;

(6) Després de l’esterilització i el refredament, el recobriment de les conserves ha de tenir una bona aparença i no ha de descascarillar-se;

(7) El recobriment interior no ha d’afectar el gust ni el color dels aliments;

(8) El recobriment interior, juntament amb el substrat, ha de prevenir eficaçment la corrosió dels continguts.