L'importance et la valeur d'application des peintures en conserve

1. Protection des récipients

Le matériau métallique du corps de la boîte en trois pièces est de l'étain, tandis que les matériaux métalliques des couvercles supérieur et inférieur peuvent être de l'étain, du chrome ou de l'aluminium. À l'exception de l'aluminium, qui ne rouille pas, l'étain et le chrome rouillent tous deux lorsqu'ils sont exposés à des environnements humides, notamment lorsque les couches d'étain ou de chrome sont endommagées pendant la fabrication, le stockage ou le transport. En outre, les différents aliments contiennent des facteurs corrosifs variés, dont le pouvoir corrosif sur l'aluminium, la tôle d'étain et le fer chromé est nettement plus élevé que celui de l'eau. L'utilisation de revêtements permet d'isoler les matériaux métalliques de l'environnement extérieur, d'éviter les rayures sur les substrats métalliques et de protéger ces derniers contre l'action corrosive des facteurs présents dans les aliments.

2. Décoration et promotion de la marque

La décoration et la promotion de la marque visent principalement le revêtement extérieur des boîtes de conserve. Avec l'amélioration du niveau de vie de la population, les matériaux deviennent de plus en plus variés. Les aliments contenus dans les boîtes de conserve sont très diversifiés, tout comme les produits appartenant à une même catégorie. Si les consommateurs prêtent attention aux aliments contenus dans les boîtes, ils accordent également une importance croissante à la qualité esthétique de ces dernières. Les étiquettes en papier ou les revêtements antirouille appliqués à l’extérieur des boîtes ont progressivement été remplacés par des designs raffinés et des impressions de haute qualité, mettant ainsi en valeur les besoins personnalisés et le charme de la marque.

3. Conservation des aliments

En l’absence d’un revêtement empêchant les facteurs corrosifs présents dans les aliments d’attaquer le substrat, les métaux constitutifs de ce dernier se transformeront progressivement en ions étain, ions fer ou ions aluminium qui migreront vers les aliments, altérant ainsi leur goût et pouvant, dans les cas graves, entraîner un non-respect des normes applicables en matière d’hygiène alimentaire.

4. Faciliter le traitement et la mise en forme du fer peint

Avec le développement des technologies modernes de transformation et l’augmentation de la vitesse de mise en conserve et de bouchonnage, les revêtements jouent un rôle essentiel. C’est la douceur, la dureté et la ductilité qu’ils confèrent au substrat qui protègent ce dernier et permettent à l’ensemble de la chaîne de production de fonctionner rapidement et sans accroc.

5 Bonnes retombées économiques

Avant l’utilisation de revêtements, l’emballage alimentaire recourait à des tôles d’acier étamées à forte teneur en étain afin d’éviter la corrosion et de protéger les aliments. L’étain étant une ressource non renouvelable et très coûteuse, le développement de tôles d’acier chromées à faible coût a permis de résoudre certains problèmes liés à l’emballage alimentaire. L’évolution des revêtements et l’amélioration des techniques appliquées aux tôles d’acier étamées ont rendu possible l’utilisation de tôles d’acier étamées à faible teneur en étain pour l’emballage alimentaire, réduisant ainsi les coûts d’emballage.

6. Exigences relatives aux revêtements

(1) Bonne stabilité à l’entreposage :

(2) Les solvants contenus dans les revêtements doivent présenter un risque minimal pour la santé humaine ;

(3) Le revêtement intérieur utilisé pour les conserves alimentaires doit respecter les normes nationales pertinentes en matière d’hygiène ;

(4) Facile à appliquer, simple à utiliser et forme un bon revêtement après cuisson et durcissement ;

(5) Une fois le film de revêtement formé, celui-ci doit présenter l’adhérence, la dureté, la résistance aux chocs, la résistance chimique, la densité et la résistance à la soudure requises, en combinaison avec le substrat, afin de répondre aux exigences procédurales de l’étamage et du bouchonnage ;

(6) Après stérilisation et refroidissement, le revêtement intérieur des conserves doit présenter une bonne apparence et ne pas s’écailler ;

(7) Le revêtement intérieur ne doit pas altérer la saveur ni la couleur des aliments ;

(8) Le revêtement intérieur, conjointement avec le substrat, doit empêcher efficacement la corrosion du contenu.