A konzervgyártás egy olyan módszer, amellyel élelmiszert zárhatunk le üvegedényekbe vagy dobozokba annak érdekében, hogy hosszabb ideig friss és biztonságos maradjon. E folyamat során az élelmiszer hosszú távon eltartható és biztonságos marad. Egy konzervgyártó sor gépekből és emberekből áll, akik ezt a feladatot végzik. Olyan cégek, mint az FST, ilyen gyártósorokat építenek, így a gyárak gyorsan tudnak konzerveket gyártani. A sor lépései például az élelmiszer töltése a dobozokba, a dobozok lezárása és a címkék felhelyezése. Egy jól működő gyártósor segítségével a gyárak nagy mennyiségű konzervet tudnak gyorsan és egyszerűen előállítani. Ezért kulcsfontosságú a konzervek iránti kereslet kielégítéséhez.
